El decomiso se realizó en un comercio de calle Toledano, donde se detectaron cortes de vaca, pollo y cerdo sin etiquetado ni controles sanitarios vigentes.
Control sanitario y prevención del abigeato
En el marco del Plan Estratégico contra el Abigeato, personal de la Policía Rural y especialistas de Veterinaria y Zoonosis concretaron un importante secuestro de productos cárnicos. El operativo tuvo lugar en un establecimiento comercial ubicado en calle Toledano, en el departamento de San Rafael.
Durante la inspección del local, las autoridades detectaron irregularidades graves en el almacenamiento de alimentos:
- Mercadería sin rótulo: Se hallaron diversos cortes que carecían de la identificación obligatoria de origen y fecha de elaboración.
- Variedad de productos: El decomiso incluyó carne vacuna, pollo, cerdo y chacinados, los cuales estaban alojados en un freezer sin cumplir con las normativas vigentes.
- Peso total: El cargamento incautado alcanzó los 173 kilogramos.
Medidas judiciales
Ante el hallazgo, se dio intervención al ayudante fiscal Javier Serrat, quien ordenó el decomiso inmediato de toda la mercadería para evitar su comercialización y el riesgo sanitario para la población. Asimismo, se procedió a la individualización de la propietaria del comercio, quien quedó vinculada a la causa por infracción a las normas de salud y control de faena.
Estas acciones buscan desincentivar el mercado ilegal proveniente del robo de ganado y garantizar que los productos que llegan a la mesa de los vecinos cumplan con los estándares de seguridad alimentaria.