El evento, que busca impulsar el sector porcino, se realizará el 17 y 18 de octubre en Bodega Faraón con jornadas técnicas, stands comerciales y actividades para la comunidad.
Un Retorno Clave para el Sector Agroindustrial
La 9ª edición de la Expo CERDO, una de las actividades más esperadas por el sector agroindustrial del sur mendocino, se llevará a cabo los días 17 y 18 de octubre en el predio de Bodega Faraón (Calle 10 y Ruta Nacional 188). Tras seis años de ausencia, el evento se reedita con un formato renovado, enfocado en la actualización técnica y el desarrollo productivo.
El Secretario de Desarrollo de General Alvear, Hugo Molina, destacó la importancia de retomar la iniciativa: “Vamos a retomar esta actividad que es muy importante para el sector. Va a haber jornadas técnicas, expositores y, lo más importante, charlas que nos permitan estar permanentemente actualizados sobre las últimas tendencias”.
Agenda Técnica y Capacitación de Alto Nivel
El eje central de la Expo será la capacitación y la actualización profesional. El viernes 17 de octubre se concentrarán las jornadas técnicas dirigidas a productores, estudiantes y profesionales. Las temáticas abordarán los desafíos y avances del rubro:
- Actualidad y tendencias del mercado porcino.
- Manejo de granja (incluyendo el sistema de cama profunda).
- Sanidad y nutrición en la producción.
- Taller práctico de Inseminación Artificial (a cargo de Sebastián Ramos, de la Universidad de La Pampa), que cerrará las capacitaciones el sábado.
Desde el INTA, la técnica Anadella Ravalli señaló que la idea es que los productores se vuelvan “más eficientes y productivos”, contando para ello con disertantes de referencia nacional de INTA Marco Juárez, universidades y especialistas de Córdoba, Santa Fe y La Pampa. La asesora técnica Julia Pungitori destacó la alta motivación de los productores locales, quienes ya han incorporado genética y mejorado sus instalaciones.
Un Espacio de Encuentro y Comercialización
La Expo CERDO no será solo técnica; también está pensada como un evento para toda la comunidad, combinando capacitación con ocio y comercialización.
- Comercial: Habrá stands de empresas del rubro, venta de chacinados y la presencia de cabañas porcinas que ofrecerán reproductores de alta genética.
- Comunitario: El predio dispondrá de un amplio patio de comidas, degustaciones de vinos locales, y un escenario con música en vivo, ideal para el disfrute de familias y visitantes.
El evento se perfila como una plataforma de crecimiento e intercambio, reafirmando el potencial porcino de General Alvear mediante el trabajo conjunto de instituciones públicas, privadas y el sector productivo.