El 3 y 4 de octubre, el evento reunirá a chefs, pasteleros y profesionales del turismo con entrada gratuita a las clases magistrales.
La Gastronomía se Viste de Gala en Alvear
General Alvear se prepara para recibir la Segunda Expo Alvear Gastronómica, un evento que se extenderá durante dos días debido a la gran convocatoria de profesionales. La exposición, organizada por las instituciones educativas locales, tiene como objetivo vincular a la comunidad con el mundo de la alta cocina y el turismo.
La Expo se desarrollará los días viernes 3 y sábado 4 de octubre.
Clases Magistrales Gratuitas con Invitados de Lujo
El evento contará con la presencia de chefs y pasteleros de toda la provincia, incluyendo delegaciones de Malargüe, San Carlos y Mendoza Capital.
El invitado central es Abel Fernández, pastelero profesional con formación internacional, reconocido por su trabajo en el programa De Cada Día y Cada Tarde de Canal 9 y por su famosa pastelería en la Ciudad de Mendoza. Fernández realizará disertaciones junto a otros cocineros que ya participaron en ediciones anteriores.
- Horario de Clases Magistrales: 9:30 a 15:00 horas (viernes y sábado).
- Costo: Entrada gratuita.
- Inscripción: A través de un link disponible en las páginas oficiales (cupos limitados).
Además, el programa incluirá la participación de una profesional de turismo que abordará la vinculación entre la gastronomía y la promoción turística.
Degustación Educativa de Vinos con Maridaje
Como actividad especial, la Expo ofrecerá una degustación de vinos con maridaje en horario nocturno, diseñada con un enfoque educativo.
- Horario de Degustación: A partir de las 20:30 horas (viernes y sábado).
- Actividad: Bodegas presentarán sus vinos y el maridaje estará a cargo de los estudiantes de gastronomía de las instituciones organizadoras.
- Costo: Esta actividad sí tendrá un valor de entrada.
La Segunda Expo Alvear Gastronómica busca dar a conocer la oferta de cursos y capacitaciones de las instituciones locales, invitando a la comunidad y a todos los interesados en el sector.